Unox Cheftop Mind.Maps

Los hornos combinados inteligentes CHEFTOP MIND.Maps™ de Unox son soluciones avanzadas diseñadas para satisfacer las necesidades de profesionales en la restauración y gastronomía. Estos hornos ofrecen versatilidad y eficiencia, permitiendo realizar múltiples técnicas de cocción en un solo equipo.

 

Características Destacadas:

  • Versatilidad de Cocción: Los hornos CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS pueden asar, freír, grillar, dorar, ahumar y cocinar al vapor, entre otras funciones, gracias a sus ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes que garantizan resultados impecables.

  • Tecnología MIND.Maps™: Esta función permite diseñar procesos de cocción personalizados con un simple toque, facilitando la creación de recetas específicas y adaptadas a las necesidades del chef.

  • Modelos Adaptables: Disponibles en versiones COUNTERTOP, COMPACT, BIG y BIG COMPACT, los hornos se adaptan a diferentes espacios y volúmenes de producción, desde pequeñas cocinas hasta grandes centros de cocina.

MODELOS SEGÚN NECESIDADES

 

Los hornos CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS son hornos combinados inteligentes que pueden cocinar, hornear, asar, asar, ahumar, freír y más.

 

  • Tecnología MIND.Maps™: Permite dibujar procesos de cocción personalizados en la pantalla táctil.
  • Sondas multipunto: Mayor precisión en la temperatura interna de los alimentos.
  • Cocción automática: Programas inteligentes que ajustan tiempo, humedad y temperatura.
  • SteamBoost y Steam Tuner: Control total del vapor y la humedad.
  • Sistema de limpieza automática Rotor.KLEAN™ con diferentes niveles de intensidad.
  • Conectividad Data Driven Cooking: Permite monitoreo y control remoto del horno.

 

 

 Los hornos CHEFTOP MIND.Maps™ ONE son hornos combinados profesionales que ofrecen resultados de cocción concretos de forma simple e intuitiva. Combina opciones manuales con tecnologías esenciales Unox. 

 

  • Pantalla Digital con controles simples e intuitivos.
  • Funciones de cocción esenciales.
  • Sonda de temperatura de un solo punto.
  • Limpieza automática Rotor.KLEAN™, sencilla.
  • Menos opciones de vapor en comparación con el modelo PLUS.
  • Ideal para: Cocinas profesionales que buscan un horno confiable y eficiente, pero sin funciones avanzadas de personalización.

- BIG -

- BIG COMPACT -

- COMPACT -

- COUNTERTOP-