El Unox CHEFLUX™ Manual es un horno de convección profesional diseñado para satisfacer las necesidades de cocinas que buscan eficiencia y simplicidad. Equipado con controles analógicos intuitivos, este horno garantiza una cocción uniforme y resultados consistentes en cada preparación.

Características Destacadas:

• Tecnología AIR.Plus: Asegura una distribución homogénea del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, garantizando resultados uniformes en todas las bandejas.

• Sistema STEAM.Plus: Genera humedad instantánea en la cámara de cocción, permitiendo cocciones al vapor perfectas desde 90°C hasta 260°C.

• Función DRY.Plus: Elimina la humedad residual de la cámara, optimizando la textura y el sabor de los alimentos horneados.

• Construcción Robusta: Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia, con bordes redondeados para facilitar la limpieza y garantizar durabilidad.

• Iluminación LED Interna: Proporciona una visibilidad clara del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, manteniendo la temperatura interna constante.

• Versatilidad Culinaria: Capaz de realizar múltiples técnicas de cocción, desde asados hasta cocciones al vapor, adaptándose a las necesidades de diferentes establecimientos gastronómicos.

• Eficiencia Energética: Diseñado para optimizar el consumo energético, reduciendo costos operativos y minimizando el impacto ambiental.